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    第027期特码资料:

    矾山“非凡”记

    发布时间:2019-01-16 文章来源:浙江日报 责任编辑:谢忠伟

    第006期特码资料 www.yagqt.tw 温州苍南县矾山镇福德湾,一个矿工聚集而成的村落,从一开始它的命运便和当地明矾矿石的开采绑在了一起。因矾而生,因矾而衰,因矾复兴,它记录的,是一代代矿工拼搏的印记,是一群人的家国情怀。

    如今,众多从这里走出去的矿工已成长为企业家,遍布世界各地。而600多年的开采史也造就了福德湾独一无二的文化积淀,在其重生之际,昔日的矿工们再度归来。

    一碗肉燕

    散出一缕乡愁

    漫步福德湾老街,就像打开了一本历史长卷

    福德湾村坐落在苍南县矾山镇鸡笼山山顶。走进福德湾村,我们发现了一个奇特的现象:村子是从山顶往山下延伸的,越靠近山顶年代越久远。原来这和矿工们的开采习惯有关:从山顶开始挖矿,就地取材用矿石盖房子。等山顶的矿采完了,村子也跟着矿硐往山下走。

    福德湾老街成了连接整个村子的中轴线。漫步福德湾老街,就像打开了一本历史长卷。我们的探访从街口开始。

    “为唐公肉燕”非遗传承人朱师勤的店招异常显眼。我们见到他的时候,他刚下飞机不久。为了向游客们展示肉燕制作工艺,他不止一次地坐飞机从广东赶回福德湾。

    肉燕以肉做皮,以肉为馅,因形似飞燕而得名?!澳歉瞿甏庋嗍巧莩奁?,矿工们白天上矿硐,不知道夜里能不能回来,出来了就要吃点好的犒劳犒劳自己?!敝焓η谒?,上世纪四五十年代,他的父亲朱为唐,反复摸索,并根据矿工的口味改良了肉燕。

    “从我记事起,福德湾老街就很热闹,被比作温州市区的五马街。晚上人来人往,灯火通明?!比饶值母5峦?、勤劳的矿工养活了朱为唐的肉燕生意,也养活了他们一家八口人。

    沿着福德湾老街拾级而上,两边经修缮的百年古宅仍保持原貌。左手边第二间,有个古香古色的免费爱心茶摊。

    老矿工朱善贤今年80岁,他曾当了几年的挑矾人,常来爱心茶摊喝茶?!耙豢加帽獾=?50斤重的矿石从矿硐里挑出来,山高路险,有的地方坡度达到60多度?!敝焐葡投缘蹦甑募杩嗉且溆绦?。1956年矿山改组后,换成了机械化索道、轨道运输,才大大减轻了挑矾人的劳动强度。

    福德湾人骨子对家乡有着深深的眷恋。当地不少年轻人名字中依然带个“矾”字,“矾生”更是热门名字。在福德湾老街,我们碰到了苍南县政协原主席张传军。他是土生土长的矾山人,对矾山充满热爱,曾编著《世界矾都》一书,把矾山镇的辉煌写进了书里——矾山镇已探明的明矾储量2.4亿吨,约占全国储量的80%,全球的60%。600多年来,矾山人的命运和明矾销路紧密相连,几度兴衰,“形势好的时候,矾山人的毛衣比渔民的蓑衣还多,差的时候,乞讨的矾山人比扎篱笆的竹竿还多?!?/p>

    新中国成立以来,矾山迎来了大变革大发展,产品经4条挑矾古道畅销世界各地。鼎盛期的明矾产值约占温州全市工业总产值的38%,“在职矿工3000多人,镇上有最好的学校、医院、银行。周边乡镇最漂亮的姑娘抢着嫁到矾山?!?/p>

    一块矿石

    记录一种精神

    凭借技术和勇气,产业工人开辟了一番天地

    因矿而有村,因村而有镇,福德湾是矾山镇的一个缩影。

    上世纪八九十年代,随着明矾替代品的出现和环保要求的提高,矾山陷入衰败,福德湾首当其冲??蠊っ欠追装崂?,最萧条时福德湾老街上只剩下五六个留守老人。

    父亲朱为唐去世后,朱师勤继承了手艺,但随着福德湾的没落,肉燕生意差了,一家人的生活变得艰难。2001年,他决定外出闯荡,去义乌卖过皮鞋,又去广东捧个纱球每天上门售卖磨嘴皮子,最终办起了年销售额七八千万元的纺织厂。2009年,他把老婆孩子都接到了广东,福德湾不再有那声清脆的肉燕叫卖声。

    和朱师勤一样,矿工大军浩浩荡荡奔赴世界各地。当时20多岁的矿工朱善望跟着亲戚去了外地,“矾山80%的人都在外地做矿山工程,我先在安徽合伙承包了七八年铅锌矿,然后去了河南、贵州承包井巷工程?!?/p>

    金诚信集团董事长王先成,一名从矾山走出去的矿工,他跨国投标,将井巷创业史写遍了全球。2015年,金诚信在上交所主板上市。

    在矾山矿石馆,我们仿佛看到了这些矿工们闯荡的身影。在福德湾所在的鸡笼山脚下的矿石馆里,收藏了600多件矿石样本,采集地分布全国各地。这些矿石是由40多位矿老板提供的,每一块矿石都记载了他们在外打拼的足迹,都在诉说一个创业故事。

    “我从事矿山行业30多年,除了煤炭没开采过,其他矿石几乎都开发过?!苯衲?0岁的苍南矾山商会暨矿山井巷分会常务副会长林上国,为矿石馆提供了近一半的展品。

    “产业工人们凭借技术和勇气,开辟了自己的一番天地?!狈秸虻澄榧浅屡啾杲樯?,矾山镇共有两万多人在世界各地从事矿山行业,承包了全国近70%的金属矿开采工程,年产值100多亿元。矾山已成为中国矿山井巷技术的发源地。

    一座小镇

    重绘一幅蓝图

    古老的印记,现在正成为福德湾的生机

    夕阳西下。我们站在福德湾老街顶端,这里依然保留着部分福德湾没落后的残垣断壁?!罢庑┕爬系挠〖?,现在正成为福德湾的生机?!狈秸蚵糜伟旄涸鹑寺尢锼?。

    2012年,矾山镇提出转型发展,文化立镇,旅游兴镇,申报世界工业文化遗产。矾矿矿区及周边地区进行了全面的生态修复,有效消除矿业生产矾渣、矾烟、矾水“三废”污染。

    矾矿的工业资源已经枯萎,但文旅资源喷涌而出。站在福德湾往四周望,远近一堆堆的矿渣,每一堆矿渣背后都有一个矿硐。这些矿硐层层叠叠,四通八达,可容纳上千万人。小时候,张传军总是被矿硐所吸引,伸着脖子往里看。如今,他已成了福德湾转型发展的积极推动者。

    “游地下矿井、探神秘硐天;赏文化遗产、观矿业文明;步历史名村、品山海美味;走挑矾古道、享天然氧吧。福德湾‘矿、硐、村、道’一体,有着得天独厚的旅游资源优势?!闭糯?。

    温州正在积极推动福德湾从工业生产向乡村旅游转型的重生。2013年起,投入735万元启动福德湾历史文化名村?;た⒐こ?,建成矾矿博物馆、矾都矿石馆等展示场馆,完成核心?;で黄?、二期古民居?;ば奚?。

    面向世界的矾山之窗由此打开,百年老矿的转型之路逐渐明晰。经过不懈努力,福德湾村先后入选首批国家传统村落、中国历史文化名村,被联合国教科文组织授予亚太地区文化遗产?;と儆?。2017年,矾矿全面停产,同年,矾山镇游客总数突破90万人次,同比增长超过20%。也是在2017年,矾山镇投资3600万元,对矿工文化街区进行了改造提升,炼矾工业生产的“活遗址”,转身成为工业文化的“新富矿”。2018年初,矾矿工业遗址被国家工信部列入全国首批“国家工业遗产”。

    我们走进矿工文化街区,“矾星璀璨”雕塑、“复兴之列”矿车展示、“石门迎宾”休闲绿地、矿山主题公园……感受到的是浓郁的矿山风情。

    在遗留的生产车间,我们看到了铁轨、煅烧炉、结晶池等生产遗存;在四通八达的矿硐,我们看到了因明矾净化作用而清澈见底的地下水潭?!拔蠢?,我们将打造全国中小学生研学教育基地、矾矿车间灯光秀、矿车体验游等项目,让矾山成为集休闲、文化、创意于一体的地方?!背屡啾昝杌孀欧降睦锻?。

    矾山的飞速发展,也给了矾山人一次回归的契机。

    在矾客工厂,我们看到了各路乡贤为家乡建设出力的记录。在福德湾老街,我们看到回迁的村民徜徉自在。

    朱师勤回来了。走南闯北这些年,他始终将父亲的压面棍带在身边。2014年,当地政府希望他回来重新展示肉燕工艺,这和他多年来的心愿一拍即合——父亲是福德湾肉燕的创始人,他要把父亲的手艺发扬光大。2015年12月,和矿工们相伴几十年的肉燕店又重新开张了。朱师勤还注册了“为唐公肉燕”商标,其制作工艺被列入温州非物质文化遗产。2018年,他的肉燕店的营业额超过400万元,年均增长40%以上,最多一天要接待2000多人。

    朱善望也回来了。2014年,福德湾古宅修缮时,他就经常来看,“这是小时候最熟悉的老街,在这里感觉很亲切很舒服?!彼豢谄饬耸讣浞?,开起了土灶菜馆和酒吧,还打算增加店面,开展喝茶、吃饭、酒吧、住宿一条龙的服务。

    福德湾繁华荣景的再现,在众人的努力之下,愈来愈近。

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